食物繊維の使い分け

食物繊維の使い分けでは

水溶性食物繊維の特徴とは

食物繊維と言っても大きく2つの種類に分けることができます。1つは水に溶けやすい性質を持つ水溶性食物繊維、もう1つは水に溶けにくい性質を持つ不溶性食物繊維です。どちらも同じ食物繊維ではありますがそれぞれの働きには少しずつ違いがありますので、自分の欲しい効能によって使い分けることが大切になります。水溶性食物繊維は野菜などから摂取することもできますが、サプリメントとしても販売されており水やお湯に溶かして飲むことができるという特徴があります。

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